JI~XIANG~JU

吉香居泡菜

四川省眉山市是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡,当年东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。泡菜制作在东坡民间已有1500多年的历史,古往今来,东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。因此,这里也被称为“中国泡菜之乡”。

20世纪80年代初,正值计划经济时期,当周围村民依然把务农当作最主要的收入来源时,创始人丁文军先生已意识到经济收入的差距所在,他开始收集村里种植的蔬菜,往返于成都、眉山之间,做起了泡菜原料供应的小生意,而此时,东坡泡菜也由民间制作走向工厂化生产。21世纪初期,泡菜产业尚未发展起来,蔬菜产能过剩,企业用量有限,造成多方资源浪费。一次偶然的机会,丁先生再次回到家乡眉山,见到此情形,不忍千年传统瑰宝遗失,决心要将四川乳酸菌发酵泡菜文化传承下去,便毅然投身泡菜行业,成立了吉香居公司,“吉香居”品牌由此诞生。

吉祥事业,香飘全球,居安思危。“吉香居”坚持致力于泡菜事业发展,以科技创新超越进取,以勇者气概探索未知领域,在传承传统泡菜文化之路上不断完前进、完善、突破。

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酱牛八方

酱牛八方是吉香居食品有限公司旗下独立运营的子品牌,主要研究、生产、销售高档牛肉酱,2014年,当大多数牛肉酱还是酱体、无牛肉粒的时候,酱牛八方进入了“大粒牛肉”的牛肉酱时代,当越来越多自诉“大粒牛肉”的牛肉酱产品进入市场时,酱牛八方已建立起牛肉粒大小和数量的标准化管理体系;

酱牛八方品牌坚持以“贵在真材实料”为产品诉求,只选取牛之精华——“三扒一霖”为牛肉原料,坚持大粒牛肉粒粒可见,并独创8步制酱工艺,匠心苛求,不惧繁复,“以精致匠心创造牛肉酱品类强势品牌”为品牌愿景,以真实、倔强、坚持为品牌精神,始终坚持以高标准、高品质要求,努力为消费者提供高价值的牛肉酱产品;

而今,酱牛八方产品已发展到2大系列,20几支产品,针对不同区域,不同年龄的消费者,日益个性化的需求,酱牛八方从未停止开拓创新,打造专业的牛肉酱,始终领先行业发展。

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暴下饭

“暴下饭”是四川省吉香居食品有限公司旗下独立运作的子品牌,是一款和“暴走漫画”合作打造的网红IP产品,品类定位为下饭酱,产品自上市以来,凭借极具影响力的暴走漫画IP、独特的产品外观及过硬的产品力,受到了众多消费者的青睐,快速由线上销售渠道覆盖到线下,已遍布线上天猫、京东、新零售,线下全国沃尔玛、永辉等各大KA超市。

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